Высококачественный; шоколад, изготавливается только из лучших какао бобов с добавлением только натуральных компонентов. Имеет хорошо сбалансированный вкус. Белый шоколад 29% – имеет хорошо сбалансированный молочно-кремовый вкус. Минимальное содержание какао- содержащих – 29% и какао масла 28,3% Используется для:
шоколадных фонтанов, благодаря своей повышенной текучести,
литья шоколадных фигурок любой сложности и размеров,
изготовления и покрытия кондитерских изделий,
создания вкусных и красивых шоколадных конфет.
Шоколад в дисках. Готов к употреблению. Для дальнейшего использования в кондитерских целях необходимо темперировать. Фасовка: 100 гр Состав: сахар 47%, какао-масло 28,3, цельное сухое молоко 24,3%, эмульгатор Е322 1%,экстракт ванили
