Данный пищевой КРАСИТЕЛЬ является универсальным в применении, как жиро так и водорастворимым. Используется для окрашивания шоколада, изомальта, велюра, зеркальной глазури, мастики (сухим способом), крема как крем чиз, так и на масле, айсинга и даже наносить как кандурин и получать при этом бархатную поверхность.