Высококачественный; шоколад, изготавливается только из лучших какао бобов с добавлением только натуральных компонентов. Имеет хорошо сбалансированный вкус. Белый шоколад 29,7% – имеет хорошо сбалансированный молочно-кремовый вкус. Минимальное содержание какао- содержащих – 29,7% и какао масла 28% Используется для:
шоколадных фонтанов, благодаря своей повышенной текучести,
литья шоколадных фигурок любой сложности и размеров,
изготовления и покрытия кондитерских изделий,
создания вкусных и красивых шоколадных конфет.
Шоколад в дисках. Готов к употреблению. Для дальнейшего использования в кондитерских целях необходимо темперировать. Фасовка: 100 гр Состав: сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, эмульгатор Е322,экстракт ванили Текучесть: 2 капли Производитель: Бельгия, Callebaut Velvet Repack
