Высококачественный шоколад, изготавливается только из лучших какао бобов с добавлением только натуральных компонентов. Имеет хорошо сбалансированный вкус. Молочный шоколад 36% - имеет хорошо сбалансированный вкус молока и какао. Минимальное содержание какао- содержащих 36.2% и какао- масла 34% Используется для:
шоколадных фонтанов, благодаря своей повышенной текучести, литья шоколадных фигурок любой сложности и размеров, изготовления и покрытия кондитерских изделий, создания вкусных и красивых шоколадных конфет.
Шоколад в дисках. Готов к употреблению. Для дальнейшего использования в кондитерских целях необходимо темперировать. Фасовка: 100 гр Состав: сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, какао-тертое, эмульгатор: соевый лецитин, натуральная ваниль. Текучесть: 3 капли. Производитель: Бельгия
